CENA DE GALA

Fin de Año

Menú de Gala de Fin de Año 31 de Diciembre 2022

Aperitivos

  • Zamburiñas aderazada con salsa de «soplemayo»
  • Carabinero en Buquet de ensalada con algas y frutas tropicales

«Servido con copa de Champagne Xavier Leconté»

Entrantes

  • Vellut de almejas finas de carril
  • Gratín de langosta con verduras babies de temporada

Plato Principal

  • Lomo de bacalao confitado sobre cama de calabaza y falso risotto

Postre

  • Tarta de quesos canarios «La Vieja» con miel de palma gomera

«Servido con Copa de Pedro Ximenez»

Brindis de Medianoche

  • Polvorones
  • Uvas
  • Cotillones

Vino incluido

  • Blanco: Hermanos Lurton
  • Tinto: Figuero 12

Disponemos de  música en Vivo hasta la hora permitida.

Pan, mojos, agua y refresco incluído en el menú.